Если у вас готова к праздничному столу жареная дичь, но к ней нет гарнира - этот рецепт для вас! Сварить в "мундире" 10 средних картофелин, очистить и тщательно растолочь деревянной ложкой. Добавить столовую ложку сливочного масла и одно яйцо, слегка посолить и хорошо вымешать.
Взяв картофель ложкой, скатать из него "мячики", обмакнуть каждый во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари.
Обжарить "мячики" со всех сторон в кипящем растительном масле. Выложить на блюдо к птице или мясу, посыпать зеленью.
Читайте также:
Жареный сыр
Пирожные с селедкой
Остренькие язычки
Шарики закусочные
Нарядные Перцы
|
