 |
Кекс "Сочельник"
Тема: Новогодний стол / Новогодняя выпечка |
Состав:
250 г муки
250 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
5 яиц
100 г изюма
20 мл рома или коньяка
сок лимона 1 ч. л. соды
100 г различных сухофруктов - яблоки, чернослив, курага, инжир, финики, груши
Масло с сахарной пудрой растереть добела, добавить желтки, ром или коньяк, измельченные цукаты, изюм, соду, сок и натертую цедру лимона, перемешать. Затем всыпать муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, быстро замесить легкое воздушное тесто, перемешивая сверху вниз. тесто быстро выложить в обильно смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой форму для кекса, поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 1 часа. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Читайте также:
Семга в фольге
Что нас ждет в год Свиньи?
Детские маскарадные костюмы
Рулет с лососем в лаваше
Новогодние гадания
|
|
| |
|
|