|
Закуска Кораллы Тема: Новогодний стол / Новогодние закуски |
состав:
300г копченого колбасного сыра
15~20шт оливок или маслин
2 зубчика чеснока
1~2 ст ложки майонеза
50г крабовых палочек.
Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке. В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса. Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку. Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха.
Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.
Читайте также: Трубочки
Фуршет на работе: вместо бутербродов
Заливное с сыром
Заливное из креветок
Пикантный рулет
|
|
| |
|
|