Берем цыпленка для жарки, промываем под
холодной-холодной водой, просушиваем быстро
салфеткой, натираем специями и солью, сверху
обмазываем его сметанкой и насаживаем его на
майонезную банку с 2 ст. л. белого вина, держим на
холоде в течении 2 часов и ставим в горячий
духовой шкаф, при запекании поворачиваем. Я беру
такие специи: имбирь, черный и красный перец,
чеснок. Советую вам добавить на лоток, где будет
стоять птица воды, тогда вы избежите процесса
горения жира, стекающего с птицы.
Приятного аппетита!
Stasya, [email protected]
Читайте также:
Рулет из курицы с грибами
Курица с яблоками в вине
Курица с блинами
|
