2ч.л смешать с полстаканом сахара, добавить 1яйцо, 250г муки, 2 неполные ложки сухих дрожжей, соль и 1/2 ч.л мускатного ореха. Постепенно вливая 1/2 стакана молока, замесить тесто. Месить пока тесто не будет отставать от доски, затем его раскатать толщиной в палец.
Вырезать блюдцем большие круги, а в середине стаканом маленькие. Жарить в разогретом жире, затем посыпать сахаром, смешанным с корицей.
