 |
Шницель из индейки
Тема: Новогодний стол / Рецепты Птица |
Продукты:
16 тонких шницелей из индейки ( по 40 г)
4 веточки шалфея
8 ломтиков бекона
2 стол.л. растительного масла
соль
125 мл куриного бульона из кубиков
сок 1 лимона
молотый перец
1 стол.л. светлого загустителя соуса.
Шницели вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Шалфей вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и выложить на мясо.
Сложить по два шницеля, обернуть беконом и скрепить зубочистками или пищевой нитью. На сковороде разогреть масло и 15 мин.жарить мясо.
Оставшийся на сковороде сок развести бульоном и лимонным соком, довести до кипения и заварить загустителем.
Приправить соус солью и перцем. Шницели разложить по тарелкам, по желанию украсить лимонными дольками. Подавать с брокколи. Приятного застолья и с Новым 2007 годом!
Читайте также:
Маскарпоне в грудке
Цыпленок с грибами и луком по-российски
Курица генерала Тсо
Кура кисловато-сладковатая
Гусь, тушеный с капустой
|
|
| |
|
|